野生蘑菇就在這裏
蘑菇富含蛋白質和多種必需微量元素。冬菇嫩甜，幹蘑菇好吃，香氣四溢，烹調、烹調、炒、炒都合適，肉和蔬菜都可以成為美食。蘑菇也是預防和治療感冒、降低膽固醇、防治肝硬化和抗癌作用的保健食品。咽炎、氣管炎、貧血、神經衰弱、腎炎水腫、高血壓、高膽固醇血症、腰腿關節痛等疾病。
鮮鮑燴雞鮮味香濃，以百分百香港製造的極醇蠔油、金標生抽及金標老抽調味，下鍋立即香味四溢。醬料為各種菜式調出大廚級味道，助您的廚藝更上一層樓。多款惹味醬料，勾勒出香港本土味道。長期食用補肝、益腸胃、抗癌、主肝病、腸炎、潰瘍，還可預防肝硬化、抑制膽固醇、促進人體新陳代謝、改善免疫功能、延緩衰老、降低血壓、降低血脂、降低膽固醇、預防動脈硬化、肝硬化等疾病，對糖尿病、肺結核、感染性肝炎、神經炎等有治療作用。也可用於消化不良、便秘等。
營養價值：蘑菇富含維生素D原，但維生素C很少，缺乏維生素A和維生素A原。冬菇中所含的香菇多糖能增強輔助性T細胞的活力，增強人體的體液免疫功能。食材：老母雞、蘑菇、枸杞、生薑、鹽。具體步驟：枸杞洗淨，薑洗淨，蘑菇浸泡洗淨，切而不切雞肉，將老母雞、生薑、蘑菇切碎放入高壓鍋或湯鍋中，倒入約2000毫升水和其他水煮沸，用勺子撇去漂浮的泡沫，然後重新煮沸，轉到低火。鍋中加入枸杞和鹽約2000小時，調味即可食用。
對幹香菇外形的總體要求是厚、蓋整齊、蓋光滑、大小均勻、褶皺整齊精細、內卷厚邊、蘑菇柄短粗、手捏硬、無黴變、無碎屑、無焦炭。與選擇新鮮香菇相比，選擇幹香菇需要更加謹慎。香菇幹的選擇主要看“臉”，也就是香菇的蓋子。厚厚的蓋子好，香味更濃；蓋子的邊緣要向內卷，如果是直的，就是煮過頭了。此外，香菇幹還可分為花菇、厚菇、薄菇和香菇丁四大類，分別為香菇、香菇、香菇。
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